Harrys — Béziers

Début 2005, la société HARRY’S organise un concours privé avec ses partenaires techniques, dont TECHNIP TPS, afin de concevoir et de réaliser l’ensemble d’une unité de panification. Le process industriel très particulier est installé par les services techniques du maître d’ouvrage, notamment au niveau du génie climatique. La proposition architecturale s’appuie sur le programme initial, en intégrant dans la conception la possibilité de doubler des chaînes de production (surface laissée libre)et en se servant du pôle administratif et de la plate-forme logistique. La position stratégique du terrain situé en bordure d’une ligne TGV permet de concevoir toute la partie administrative et l’accueil dans un esprit de communication qui intègre également la vitesse de passage du chaland ferroviaire. Le traitement bi-colore des bardages permet également d’accentuer la dynamique du site dans son ensemble.